Ciasto kawowe
19.10.2026
Wyposażenie
Keksowa forma do pieczenia o długości około 24-25 cm.
Składniki
składniki na kawowe ciasto:
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej (270 g)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru (200 g)
0,5 łyżeczki soli
1 szklanka oleju (240 ml)
4 białka (z jajek rozmiar L)
4 żółtka
1/4 szklanki kawy (mocnej (ostudzonej) 60 ml)
1/4 szklanki mleka (60 ml)
2/3 szklanki orzechów włoskich (włoskich posiekanych )
składniki na kawowy lukier:
ok 1 szklanka cukru pudru (150 g)
2-3 łyżki likieru kawowego ( lub mocnej ostudzonej kawy (jeśli cukier się nie rozpuszcza, to trzeba dać więcej))
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić kawowe ciasto z orzechami
1
Zmieszaj razem wszystkie suche składniki.
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szklanka cukru, 0,5 łyżeczki soli
2
Dodaj do nich olej, kawę, mleko i żółtka - wymieszaj łyżką.
1 szklanka oleju, 1/4 szklanki kawy, 1/4 szklanki mleka, 4 żółtka
3
Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli.
4 białka
4
Dodaj białka do ciasta i delikatnie wymieszaj.
5
Na koniec dodaj orzechy.
2/3 szklanki orzechów włoskich
6
Przełóż ciasto do wysmarowanej keksowej foremki o długości około 25 cm (ciasta będzie dużo, ale podczas pieczenia niewiele rośnie).
7
Piecz ciasto w temperaturze 180 stopni (tryb góra-dół) przez około 50 minut (do suchego patyczka).
8
Po upieczeniu ciasto ostudź.
9
Przygotuj lukier - wsyp cukier puder do miseczki dodaj po łyżce likier kawowy i wymieszaj.
ok 1 szklanka cukru pudru, 2-3 łyżki likieru kawowego
10
Polej lukrem ciasto.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasto z kawą
Ciasto u mnie również blade i bez smaku kawy:( Dałam dużo więcej mocno zaparzonej kawy i nic… Nawet nie jest wilgotne a robiłam wszystko jak w przepisie.. będę je ratować jakimś kremem i tym lukrem kawowym bo akurat zabieram je do pracy. W ogóle nie wyszło tak jak u Pani na zdjęciu:( może to jakiś filtr? Bo nie wiem skąd ten kolor..